Hackfleisch-Pizza mit Grogonzola

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Zutaten

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenol
5 EL Tomatenmark
0,5 TL Getrockneter Thymian
400 g Hackfleisch
0,5 TL Getrockneter Oregano
200 g Sahne-Gorgonzola
300 g Hefeteig (Fertigprodukt)

Zubereitung

Zwiebeln abziehen, feinhacken, im heißen Öl glasig dünsten. Den Knoblauch häuten, dazu pressen. Hackfleisch dazugeben, krümelig braten. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano abschmecken. Ofen auf 200 °C vorheizen. Backblech fetten, Hefeteig ausrollen, dabei einen Rand hochziehen oder Mini-Pizzen formen. Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen. Sahne-Gorgonzola darauf setzen, die Pizza auf der untersten Schiene des Ofens ca. 20 Minuten backen.

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