Zubereitung
Zwei Toastscheiben auf je einer Seite buttern, leicht mit pikanter Mayonnaise bestreichen, mit Scheiben von hartgekochtem Ei und geräuchertem Lachs belegen. Mit Basilikumblättchen und grob geschrotetem Pfeffer würzen. Dann toasten.
*Quelle: Das große Italien-Kochbuch (E&T) Erfasst von Sylvia Mancini
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