Beeren- Biskuitspeise

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Zutaten

250 ml Sahne
1 Kt Löffelbiskuits
1 Kt Vanille-Puddingpulver
500 g frische Beeren oder Früchte nach Wahl (z.B. Heidelbeeren, Johannisbeeren
1 EL Vollrohrzucker (eventuell)
1 Ei (eventuell)

Zubereitung

Beeren waschen und bei Bedarf zuckern. Eine Schüssel (z.B. Auflaufform) mit den Löffelbisquits auslegen. Beeren auf den Biskuits verteilen (einige Beeren als Garnitur zurückbehalten). Pudding nach Anweisung zubereiten und auf Wunsch mit einem Ei verfeinern. Den fertigen Pudding noch heiss über die Beeren giessen und erkalten lassen. Sahne sehr steif schlagen und über dem Pudding verteilen. Mit Beeren verzieren. Zubereitungszeit: ca 30 minuten.


:Stichworte : Picknick, Süssspeise, Vollwertküche

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