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Status: Kramrezept
Rezept-ID: 2331

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Crepes I (original französisches Rezept)

Foto Rezept Crepes I (original französisches Rezept)

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Zutaten für Portionen
250 g Mehl
1/2 l Milch
4 Eier
50 g Butter / Margarine
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung: Das Mehl, die Milch, das Salz, den Vanillezucker und die Eier in eine Schüssel geben und verrühren (Schneebesen). Falls das zu dickflüssig ist, noch etwas Milch dazugeben.

Die Butter schmelzen und unterrühren (am Besten mit Elektrorührer).
**

Quelle: From: r.gagnaux@chnet.ch (Rene Gagnaux) Date: Wed, 29 Sep 1993 12:00:00 +0100 ***Empfänger : /KOCHEN.GER (Frank Schliefkowitz) Absender : Olaf Bartelt @ 2:241/2205.2 Datum : So 06.06.93, 21:25
Erfasser: Rene
Datum: 04.11.1993


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
 
Crepes     Mehlspeisen     News    
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Kommentare zum Rezept
» valentina am 07.03.03 20:24:09
Hallo! Ich kenne mich leider nicht mit französischer Küche aus, aber muss der "Teig" nicht gebacken, gebraten, gekocht o. ä. sein bzw. werden? Bitte um Antwort
» monsternockerl am 07.03.03 21:12:08
hi da steht ja nur das grundrezept wie man den Teig machen muss also keine panik man muss es nicht roh essen!! für crepes eignet sich super die pfanne wie bei pfannkuchen (palatschinken) das monsternockerl

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