Danish Prince - Dänischer Prinz (Brötchen)

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Zutaten

3 EL Mayonnaise
3 Radieschen, in Scheiben
2 Brötchen
2 Eier, hartgekocht und -gehackt
1 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
1 EL Cheddar, alt, gerieben

Zubereitung

Die gehackten Eier zu den Frühlingszwiebeln und den Radieschen geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse mit der Mayonnaise verrühren und zu der Eimischung geben. Die Brötchen damit bestreichen.

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