Rezept Fenchelgemüse mit Kartoffeln

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Fenchelgemüse mit Kartoffeln

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1	TL	Butter
150	g	Kartoffeln
3	EL	Milch
1		Eigelb
150	g	Fenchel
1	TL	Fein geriebener junger Gouda

Zubereitung: Für Babys und Kleinkinder: Leichtes Mittagessen
Zutaten für 1 Baby ab 10. Monat:
Die feinen grünen Spitzen vom Fenchel abschneiden. Fenchel und Kartoffeln waschen, Fenchel putzen, Kartoffeln schälen, beides in grobe Würfel schneiden. Mit der Milch in einem kleinen Topf in etwa 15 Minuten weich dünsten. Mit einem Stampfer unter Zugabe von Butter zerdrücken, im Kinderteller mit Eigelb und dem feinst gehackten Fenchelgrün verrühren. Den Käse darüberstreuen und schmelzen lassen.

Quelle: gepostet von Eva-D. Bilgic Eltern-Zeitschrift 02/88.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungszeit	30 min
Kalorien/Portion	320 kcal

Kinder

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