Zubereitung
In zwei kleine Schüsseln je einen halben Becher Sahne gießen; in die eine die zerbröckelte weiße Schokolade, in die andere die Zartbitter-Schokolade und den Kakao geben und gut verrühren.
Mikrowelle: 3 Min. 600 W (immer wieder durchrühren)
Anschließend beide Sahnemischungen kühl stellen. Vor dem Servieren jeweils steifschlagen; mit je 1 EL saurer Sahne vermischen. Die dunkle und helle Sahne gleichzeitig in Dessertschalen füllen, damit der Schwarz-Weiß Effekt entsteht.
:Stichworte : Dessert, P6 :Notizen (*) : : : Männerkochclub vom 13.01.98 : : an der Katholischen Familienbildungsstätte : : Bochum, Am Bergbaumuseum : : unter der Leitung von Kerstin Tomczak :Notizen (**) : : : Erfaßt: Lothar Schäfer : : lothar.schäfer@ruhr-uni-bochum.de
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