Zubereitung
Zucker und Rotwein etwa 15 Minuten einkochen lassen, Preiselbeeren beigeben, auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten langsam kochen lassen. Dabei nicht zu oft und zu stark rühren.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577
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