Zubereitung:
Schweinefilets mit dem gestossenem Kümmel und Salz einreiben.Das Fleisch in den gewässerten Römertopf geben und mit dem Schnaps übergiessen. Römertopf schliessen und ca. 60 min bei 225 Grad garen. Beilagen; Pommes frites, grüner Salat mit einer Spur Knoblauch angemacht. :Stichworte : Filet, Fleisch, Römertopf, Schwein :Notizen (*) : aus: Rezeptsammlung Brigitte Hofmann : : erfasst: E.Hofmann, 05.01.99
Quelle: Unbekannt
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