Buttermilchwaffeln


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Zutaten für 4 Portionen

125 g Butter
250 g Mehl
3 Eier
20 g Frischhefe
2 Tasse/n Buttermilch
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Selbstgebackene Waffeln sind nicht nur bei Kindern heiss begehrt. Für aromatische Buttermilchwaffeln 250 g Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. 20 g Frischhefe hineinbröckeln. Eine Tasse Buttermilch (zimmerwarm) dazugeben, mit der Hefe verrühren. Zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Eine weitere Tasse Buttermilch, eine Prise Salz, 125 g flüssige Butter und 3 Eier unterrühren. Aus je 2 El. Teig eine Waffel backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.



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Rezept Info
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept-ID:2224

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