Buttermilchwaffeln
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Zutaten für 4 Portionen
| 125 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 20 g | Frischhefe |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Selbstgebackene Waffeln sind nicht nur bei Kindern heiss begehrt. Für aromatische Buttermilchwaffeln 250 g Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. 20 g Frischhefe hineinbröckeln. Eine Tasse Buttermilch (zimmerwarm) dazugeben, mit der Hefe verrühren. Zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Eine weitere Tasse Buttermilch, eine Prise Salz, 125 g flüssige Butter und 3 Eier unterrühren. Aus je 2 El. Teig eine Waffel backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.
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| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Rezept-ID: | 2224 |
| angesehen: | 5.437 (4) |
| gedruckt: | 73 (1) |
| gespeichert: | 6 (0) |
| versendet: | 9 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
