Zubereitung
Radieschen putzen und zur Dekoration einige davon beiseite legen. Den Rest in dünne Scheiben schneiden (hobeln). Mit Krabben, Zitronensaft und Weißwein mischen. Sahne steif schlagen, mit allen anderen Zutaten vermischen, gut abschmecken, unter die Radieschen und Krabben ziehen.
Den Cocktail in Portionsschälchen verteilen, evtl. auf Salatblättern anrichten. Einige Gänseblümchen, Dill und Radieschen zur Dekoration verwenden.
50 g Eiweiß,
54 g Fett,
14 g Kohlenhydrate / 1,5 BE
3307 kJ, 789 kcal.
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