Rezept Buttermilchbrot

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Rezept-ID: 2217

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Buttermilchbrot

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125	g	Magerquark
600	g	Weizenmehl
1/2	l	Buttermilch
20	g	Frischhefe

Zubereitung: Frischhefe in Buttermilch auflösen. Mit Weizenmehl, Magerquark, Salz, Kümmel, Fenchel, Koriander zu einem festen Teig verkneten, ein Brot formen und ca. 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.

45 Min. bei 170GradC backen.

Pro Scheibe ca. 107 kcal/449 kJ
**

Quelle: From: adrian_schwegler%hh2@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 07 Jun 1993 20:12:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Adrian
Datum: 27.08.1993

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Rezept des Tages am 03.03.2008
Zubereitungszeit	45 min
Kalorien/Portion	107 kcal

Brot Buttermilch Weissbrot

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