Zubereitung
Teigzutaten miteinander verkneten, eine gefettete Spring- oder Pieform (28 cm 0 ) damit auslegen, einen Rand formen. Vorbereiteten Lauch in Ringe schneiden, im Fett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Tofu in einer Schüssel zerdrücken, mit Zitronensaft und Gewürzen verrühren, den Lauch zugeben, gut vermischen, auf dem Teig verteilen, backen.
Schaltung:
170 - 190Grad, 2. Schiebeleiste v. u.
160 - 180Grad, Umluftbackofen
40 - 45 Minuten
Dazu schmeckt ein grüner Salat.
60 g Eiweiss, 147 g Fett, 161 g Kohlenhydrate, 9596 kJ, 2294 kcal.
Zubereitungszeit 15 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 08 / 96 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 19.08.1996
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