Broccoli-Suppe

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Zutaten

50 g Broccoli
2 g Stärke
5 g Gekörnte Brühe
150 ml Wasser,

Zubereitung

Broccolistengel in Brühe weichkochen, passieren und binden. Rohe Broccoliröschen in die Suppe geben und nochmals aufkochen. Mit Gewürzen abschmecken.

Als Menü (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat, Kirsch-gelee garniert mit frischen Früchten und Zimtsahne), besonders geeignet für Diabetespatienten
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Base

Themen

Brokkoli, Suppe