Möhren-Apfel-Rohkost I

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Zutaten

3 EL Ol
250 g Mohren
2 EL Zitronensaft
250 g Apfel
3 EL Joghurt

Zubereitung

So machst du es:
Für die Sosse die angegebenen Zutaten verrühren.
Möhren fein raspeln. Äpfel in viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen, Apfel grob raspel. Möhren und Äpfel sofort in die Sosse geben, mischen und abschmecken.
* Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum
Erfasser: Lothar
Datum: 14.04.1996

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Kinder, Salat