Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL	Salz
0,13 l	Wasser
1 EL	Speisestärke
2 TL	Aprikosenkonfitüre
0,13 l	Orangensaft
100 g	Aprikosen getrocknete
1 EL	Essig
2 EL	Sojasosse
0,13 l	Wein
2 TL	gemahlener Ingwer

Zubereitung

Aprikosen 24 Stunden in der Flüssigkeit einweichen.
Aprikosen in der Einweichflüssigkeit ankochen, pürieren oder passieren und mit der Flüssigkeit sowie den restlichen Zutaten wieder aufkochen.
Speisestärke mit etwas Wasser verquirlen, Sosse damit binden und in der Nachwärme fertiggaren.
Warm zu Putenrollbraten oder süss-sauer zubereitetem Fleisch reichen.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 11.09.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base