Brombeer-Aprikosen-Konfitüre

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Zutaten

250 g Brombeeren
300 g Aprikosen
Extra- Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Aprikosen entsteinen und kleinschneiden. Früchte mit Gelierzucker in der Kompakt-Küchenmaschine oder im Mixer 8 bis 10 Minuten pürieren, bis der Zucker aufgelöst ist. Konfitüre in Gläser füllen und diese verschliessen.
Im Kühlschrank maximal 3 Monate aufbewahren.

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