Zubereitung
Knoblauchzehen auf einen Schaschlikspiess stecken und mit Basilikumblättern in eine weithalsige Flasche geben. Mit Essig auffüllen. Flasche verschliessen und 14 Tage durchziehen lassen.
Essig durch ein feines Sieb giessen, in die gesäuberte Flasche füllen und verschliessen.
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