Zubereitung
Spaghetti in das kochende Salzwasser gleiten lassen, dann noch einmal umrühren und 8 - 10 Min. im kochenden Wasser auf 0 ausquellen. Gegen Ende der Garzeit probieren, ob die Spaghetti weich, aber noch al dente sind, d.h. sie sollten noch Biss haben. Danach in ein Sieb schütten, nur kurz abtropfen lassen, nicht abbrausen, in eine vorgewärmte Schüssel schütten.
52 g Eiweiss, 12 g Fett, 288 g Kohlenhydrate, 6164 kJ, 1468 kcal.
Zubereitungszeit 15 min. * Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 30.06.1995
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