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Zutaten

30 g	Butter
70 g	Zucker
1 TL	Zimt
40 g	Mehl
5	Eier
40 g	Kakao
500 g	Himbeeren
1 EL	Rum
500 g	Brombeeren
500 g	Johannisbeeren
80 g	Mandelblättchen
60 g	Marzipanrohmasse
8	Blatt rote Gelatine
1 Pkg	rotes Johannisbeergelee (450 g)

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, in eine gefettete Springform füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Unten. T: 175GradC / 30 bis 35 Minuten
Johannisbeergelee aufkochen, nach Anweisung eingeweichte Gelatine darin auflösen, Früchte dazugeben und mischen. Die ausgekühlte Fruchtmasse auf dem Tortenboden leicht kuppelförmig verstreichen.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 18.04.1995

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