Birnen-Kiwi-Konfitüre

Birnen-Kiwi-Konfitüre

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Zutaten

500 g Gelierzucker 2:1
800 g Birnen
400 g Kiwis

Zubereitung

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls schälen. Obst in sehr kleine Stücke schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Konfitüre kochendheiss randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
Rezept ergibt 4 Gläser.

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