Zubereitung
Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen, mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begiessen. Etwas durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.
* Quelle: Winke & Rezepte 10 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 27.02.1995
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