Rezept Überbackenes Partybrot

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Rezept-ID: 20714

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Überbackenes Partybrot

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4	EL	Olivenöl
2		Eier
1		Salatgurke
250	g	Schinken
1		Fladenbrot
100	g	Oliven schwarze
2		Becher Bresso Frischkäse
1	x	Thunfisch (naturell)
2	EL	Schnittlauchröllchen.

Zubereitung: Das Fladenbrot quer halbieren. Jeden Boden mit 2 El. Olivenöl beträufeln. Schinken in Streifen schneiden, Thunfisch in kleine Stücke zerteilen. Salatgurke mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden, Alles gleichmässig auf den beiden Brothälften verteilen.

Frischkäse und Eier mit dem Handrührgerät verrühren, über den anderen Zutaten verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15-20 min. überbacken.

Schaltung:

200-220Grad, mittlere Schiebeleiste

180-200Grad, Umluftbackofen

Das überbackene Brot in 16 Stücke schneiden, mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Quelle: Winke & Rezepte 7 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 03.02.1995

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungszeit	30 min
Kalorien/Portion	4028 kcal

Brote Fladenbrot

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Kommentare zum Rezept

» maxilli am 01.07.02 23:56:03
Ich habe dieses Rezept ausprobiert. Anstatt Fladenbrot habe ich aber Ciabatta-Brot mit Oliven genommen. Es hat auch prima geschmeckt.

» paul68 am 26.08.04 13:12:18
Habe das Rezept ausprobiert. Da es teilweise ein wenig trocken war, habe ich noch ein Dip dazu gemacht. Super angekommen


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