Spinat-Fisch-Auflauf

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 )
1.437 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
500 g Seelachsfilet
100 g Sahne
10 g Butter
125 g Käse geriebener
500 g Frischer Blattspinat

Zubereitung

Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe fein schneiden. Fett in einem Topf zerlaufen lassen, Knoblauch und Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin glasig dünsten. Spinat zugeben, kurz mit andünsten, mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.

Fischfilet säubern, säuern und salzen. Spinat und Fischfilet in eine gefettete Auflaufform einschichten.

Sahne, Ei und Käse gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, über den Fisch giessen, Im Backofen 30-35 min. garen.

Schaltung:

200-220Grad, 2. Schiebeleiste v. u.

180-200Grad, Umluftbackofen

Dazu schmecken neue Kartoffeln oder körniger Reis.

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