Rezept Salat-Joghurt-Dressing

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Salat-Joghurt-Dressing

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1	TL	Zucker
2	TL	Senf
4	EL	Zitronensaft
2	EL	Creme fraiche
4	EL	Orangensaft
1		Stück Orangenschale
200	g	Sahnejoghurt
1	TL	Meerettich (gerieben aus dem Glas)
1		Stüch Zitronenschale

Zubereitung: 1. Joghurt mit Creme fraiche, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren.

2. Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.

3. Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in feine Streifen schneiden, unter die Sosse mischen.

Passt zu grünen Sommersalaten.

Quelle: Carina 8 / 94
Erfasser: Lothar
Datum: 09.08.1994

Rezeptinfo

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Zubereitungszeit

15 min

Blattsalat Dressing Salate Sossen

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