Name: Rotkohl in Käsecreme
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Ol; 0,5 TL Zimt; 4 EL Sahne; 1 Pr. Zucker; 100 g Frischrahmkäse; 0,5 kl. Kopf Rotkohl (ca. 500 g); 1 TL gem. Kümmel

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 691 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 EL	Ol
0,5 TL	Zimt
4 EL	Sahne
1	Pr. Zucker
100 g	Frischrahmkäse
0,5	kl. Kopf Rotkohl (ca. 500 g)
1 TL	gem. Kümmel

Zubereitung

Frischrahmkäse mit Sahne, Öl und Gewürzen gut verrühren und abschmecken.

Den Rotkohlkopf vierteln, Strunk herausschneiden. Den Kohl mit dem Schnitzelwerk sehr fein raspeln, unter die Käsecreme heben. Mindestens 30 Min. durchziehen lassen. Würzig abschmecken.

21 g Eiweiss, 55 g Fett, 23 g Kohlenhydrate, 2895 kJ, 691 kcal
Gesamtzeit 60 min.

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