Spinat-Käse-Sosse


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Zutaten für 4 Portionen

20 g Butter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Schlagsahne
100 g Kräuterschmelzkäse
150 g Frühstücksspeck (Bacon)
450 g Rahmspinat (TK)
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel und durchgepresste Knoblauchzehe in heisser Butter andünsten. Schlagsahne und tiefgefrorenen Rahmspinat zufügen. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Frühstücksspeck in streifen schneiden und knusprig ausbraten. Kräuterschmelzkäse in der Sosse auflösen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit dem Speck bestreuen.
Passt zu Farfalle oder Ravioli.
Pro Portion ca. 460 Kalorien / 1930 Joule * Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
Erfasser: Barbara
Datum: 10.04.1994



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