Schmelzkäse-Sosse

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 EL Butter
1 Bd Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
0,5 Bd Lauchzwiebeln
200 ml Schlagsahne
300 g Rose-Champignons
1 Ecke Salami-Schmelzkäse (62,5 g)

Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Rose-Champignons säubern und evtl. halbieren. Beides mit durchgepresster Knoblauchzehe in Butter andünsten. Schlagsahne angiessen, aufkochen. Salami-Schmelzkäse darin auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
Passt zu Spiralnudeln oder Tortellini.
Pro Portion ca. 250 Kalorien / 1050 Joule * Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
Erfasser: Barbara
Datum: 10.04.1994

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