Zubereitung
Gewürfelten Frühstücksspeck in Butter kross braten. Gewürfelte Zwiebel und durchgepresste Knoblauchzehe zufügen, andünsten. Austerpilze säubern, evtl. kleinschneiden und mitdünsten. Doppelrahmfrischkäse und Weisswein zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 5 Minuten garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.
Passt zu Cappelletti oder Penne.
Pro Portion ca. 330 Kalorien / 1390 Joule * Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
Erfasser: Barbara
Datum: 11.04.1994
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