Grillspiesschen

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0,5 Ts Brauner Rum
2 EL Weinessig
1 Papaya
500 g Roastbeef
2 Ananasscheiben
2 E. Pflanzenöl

Zubereitung

Fleisch in 3 cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und mit in Stücke geschnittener Ananas zum Fleisch geben. Rum zugiessen, Fleisch 3 bis 4 Stunden marinieren.
Papaya schälen, würfeln und zusammen mit Fleisch- und Ananasstücken auf Spiesse stecken. Spiesse von allen Seiten je 2 Minuten auf dem Rost grillen und dabei nach dem Wenden jeweils mit Essig und Öl bepinseln.
4 portionen mit je etwa 1825 kJ (435 kcal)
Tip: Dazu passen Okras: 200 g Okras entstielen, mit Tuch abreiben, längs halbieren, salzen und pfeffern. Mit Mehl, 1 verquirlten Ei und semmelbröseln panieren und 4 Minuten in heissem Fett fritieren.
* Aus der Caraine 5 / 88
Erfasser: Barbara
Datum: 27.02.1994

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base