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Status: Kramrezept
Rezept-ID: 20312

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Fisch mit Mandelkruste Pescado Ascado

2 mal getestet.

Foto Rezept Fisch mit Mandelkruste Pescado Ascado

Bildurheber: Sassi1
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Zutaten für Portionen
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Bd Petersilie
4 Lorbeerblätter
1 TL Thymian
2 EL Semmelbrösel
75 g Weiche Butter
50 g geschälte, gehackte Mandeln
500 g Fischfilet (z.B. Red Snapper) (L)
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Zubereitung: Mandeln trocken in einer Pfanne rösten. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie fein Hacken. Zusammen mit Semmelbröseln, Thymian und Zitronenschale unter die Mandeln mischen. Bräter oder Auflaufform mit detwa der Hälfte der Butter bestreichen. Grob zerkleinerte Lorbeerblätter darin verteilen. Fisch salzen, pfeffern, in die Form legen und mit der Mandelmasse bestreichen. Darauf Butterflöckchen verteilen.
Fisch im auf 200GradC (Gas Stufe 3) vorgeheizten Backofen 30 Minuten garen.
Tip: Wer auf feuerscharfes Essen steht, bestreut den Fisch mit feingeschnittenen Chillischoten.
4 Portionen mit je 340 kcal
* Aus der Carina 2 / 94
Erfasser: Barbara
Datum: 19.03.1994

Quelle: -- Zeitschrift Tele - im Januar 1993 - Erfasst von Rene Gagnaux:


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fisch in mandelkruste · fisch mit mandelkruste · fisch kubanisch · fisch mandelkruste · Fischgericht mit Mandelkruste

Testberichte für Fisch mit Mandelkruste Pescado Ascado
Fisch mit Mandelkruste Pescado Ascado wurde bisher von 2 Mitgliedern getestet:
von Schiff getestet am 04.01.05 von Sassi1 getestet am 01.09.02 

Kommentare zum Rezept
» Sassi1 am 30.07.05 05:42:36
das war das heutige abendessen für meine family. den beiden hat's bestens geschmeckt; sie haben zu zweit die auflaufform geleert. ich habe catfish filets genommen und das ganze mit etwas paprikapulver bestäubt.
» kegala am 30.07.05 16:20:46
@Sassi... das sieht aber wieder mal leeeecker aus
» Sassi1 am 30.07.05 20:28:47
ich ess ja keinen fisch, aber meiner family hat's geschmeckt!
» Schiff am 04.02.06 10:36:01
Haben wir gestewrn Abend gegessen. Ich muß sagen sehr lecker. Anstatt Reis haben wir Bratkartoffeln gemacht und Rotnbarsch.
» Schiff am 04.02.06 10:36:49
Und Speckbohnen habe ich noch vergessen.

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