Rezept Spargel-Reis-Eintopf

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Status: Kramrezept

Rezept-ID: 20129

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Spargel-Reis-Eintopf

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1		Stück Butter
3		Tassen Wasser
1	x	Spargelstücke
1	Ts	Langkorn-Reis
200	g	Schinkenmett
2	TL	Brühe (für 1/2 l)

Zubereitung: Topf fetten, Mett zu Bällchen formen und in den Topf geben. Reis, Flüssigkeit und Spargel dazugeben. Den Eintopf bei geschlossenem Topf zum Kochen bringen (E.-Herd 2-te Stufe). Wenn Dampffähnchen erscheinen die Elektroplatte abstellen und den Eintopf bei geschlossenem Topf 30 Minuten quellen lassen. Petersilie über die fertige Suppe geben.
Anmerkung: Der Eintopf wird sehr dick.
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993

Quelle: -- Zeitschrift Tele - im Januar 1993 - Erfasst von Rene Gagnaux:

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