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Zutaten

2	Zwiebeln
2	Gewürzgurken
1 kg	Mett
2	Peperoni
1 x	Sauerkraut (Einw. ca. 700 g)
1 x	geschnittene Champignons
1	Fl. Schaschliksauce
1	Tüte Bratensauce Gulasch

Zubereitung

In einem grossen Topf wird das Mett angebraten, bis es grau ist. Dann wird das Sauerkraut dazu gegeben und etwas geschmort. Nun werden nach und nach die Pilze, die Gurken, die kleingeschnittenen Zwiebeln, die Schaschliksauce und die Peperoni hinzugegeben. Das ganze wird gerührt und mit Wasser aufgefüllt. Es wird mit Pfeffer und Salz gewürzt. Die Suppe wird nun bei kleiner Hitze ca. 11/2 Std. gekocht. Dann wird die Bratensauce eingerührt und noch einmal ca. 1/2 Std. gekocht.
Zubereitungszeit 21/4 Stunden
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993

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