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Zutaten

2 cl	Curacao
1 TL	rosa Pfeffer
6	Kiwi
1 Msp	Ingwerpulver
2 EL	Orangensaft
6 EL	Creme fraiche
2 EL	Zucker

Zubereitung

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Orangensaft und Alkohol und Zucker verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Marinade über Kiwis geben, 2 Stunden im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.
Creme fraiche mit Orangensaft, Schale und Ingwer verrühren. Creme auf die Kiwis geben. Rosa Pfeffer darübergeben.
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993

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