Zubereitung
Das Kasseler in 12 Scheiben schneiden, Mango und Ananassaft verrühren, Fleisch damit einpinseln. Eine Auflaufform etwas fetten, Kasseler- und Ananasscheiben in die Form schichten. Ananas dabei auf die Kasselerscheiben legen. Im vorgeheizten Backofen bei 225Grad 30-40 Minuten garen.
Nach Wunsch warm oder kalt servieren.
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993
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