Hähnchenbrust Gutsherren Art

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Zutaten

0,13 l Weisswein
1 EL Gehackte Kräuter
1 TL Chinagewürz
30 g Kräuterbutter
1 Prise Cayennepfeffer
0,5 TL Hähnchenwürzsalz
1 Hähnchenbrust (ca. 250 -450g)
1 Pkg TK-Balkangemüse
10 ml Soja-Sauce (1 El)

Zubereitung

Die vorbereitete Hähnchenbrust in der erhitzten Kräuterbutter von beiden Seiten anbraten. Balkangemüse hinzufügen und kurz andünsten. Soja-Sauce und Weisswein angiessen und alles ca. 15 Minuten schmoren. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter hinzufügen.
Reichen Sie dazu frische Bratkartoffeln.
* Kikkoman-Rezeptdienst
Erfasser: Barbara
Datum: 13.01.1993

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