Steinpilz-Speck-Soße

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
180 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

500 g Spaghetti
0,13 l Brühe
80 g Räucherspeck
1 P. Steinpilze, getrocknet
2 EL Crème fraîche (40 g)
3 EL Soßenbinder (evtl. mehr)

Zubereitung

Pilze in gut 3/8 l warmen Wasser einweichen. Speck würfeln, knusprig auslassen. Pilze abtropfen lassen (Sud auffangen) und kurz anschwitzen. Mit Pilzwasser und Brühe ablöschen. 5 Minuten köcheln. Crème fraîche einrühren, binden. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base