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Zutaten

1 EL	Butter
1 EL	Soja-Sauce
1 l	Hühnerbrühe
1	Zitrone
1	Rote Paprika
1	grüne Paprika
100 g	Frische Champignons
1	Bd. Dill
500 g	Gemischte Meeresfrüchte
75 g	gebrochene Spaghetti

Zubereitung

1. Meeresfrüchte etwas auftauen lassen. Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Champignons ebenfalls putzen und vierteln oder halbieren, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
2. Paprikawürfel in erhitzter Butter andünsten, Hühnerbrühe angiessen und aufkochen lassen. Meeresfrüchte zugeben, mit Soja-Sauce und Tabasco kräftig abschmecken und alles bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
3. Nach ca. 6 Minuten Garzeit die Champignons und die Spaghettistücke dazugeben. Dill waschen, grob hacken (nach Wunsch einige Zweige zum Garnieren zurückbehalten) und unter den Eintopf mischen.
Zubereitungszeit 30 Minuten
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993

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