Zubereitung
Zucker und Eier sehr cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach unter die Eimasse heben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig aufstreichen. Ca. 15 Minuten bei 200GradC backen. Papier sofort lösen, Boden mit Erdbeerkonfitüre bestreichen und einrollen. Marzipan mit Puderzucker anwirken, dünn ausrollen. Mit etwas Konfitüre bestreichen und die Bisquitrolle darin einrollen.
Backzeit 15 Minuten
Erfasser: Constanze
Datum: 13.01.1993
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