Rezept Bananenlikör

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Bananenlikör

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1	kg	Zucker
1 1/2	l	Wasser
1	l	90%iger Weingeist
1	kg	Banane (sehr reif)

Zubereitung: Bananen schälen, in Scheiben schneiden oder leicht zerdrücken. Mit Weingeist und Zitronenschale in einen Krug füllen und verschlossen 1 Woche in einem warmen Raum ruhen lassen.

Zucker läutern und hinzufügen. Weitere 2-3 Wochen stehen lassen. Dann filtern, in Flaschen füllen und verkorken.

Quelle: Zeitschrift Tele Januar 1993

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Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Gelegenheitskoch
Mahlzeit	Getränk

Bananen Likör Likör

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