Zubereitung
Eiweiss. Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandelöl vermengen und unter den Eischnee heben. Aus einem Blech haselnussgrosse Tupfen spritzen. 15 bis 20 Min. backen (E-Herd: 150Grad; Gasherd: Stufe 1).
Anschliessend mit Puderzucker beträufeln.
* ca. 100 Stück
Erfasser: Marco
Datum: 13.01.1993
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