Kim-Chi (Einfach)

Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL Salz
1 EL Zucker
2 EL Dunkles Sesamöl
1 kl Chinakohl (250 g)
1 EL getrocknete rote Chilischoten, zerstoßen

Zubereitung

Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk herausschneiden. Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6 Stunden abgedeckt marinieren. Kalt abwaschen und trockentupfen. Zucker, Chili und Öl darübergeben und mit den Händen einreiben.
essen & trinken 6/96 Rez. von Young-Jä Lee

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base