Zubereitung:
Den Kohlkopf in feine Streifen schneiden, mit etwas Salz zum Kochen bringen. Knackig garen, abtropfen lassen und das Restwasser vollständig herausdrücken. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Alle Zutaten mischen, so viel Semmelbrösel zugeben, bis eine teigige Konsistenz erreicht ist, abschmecken. Masse in eine geölte flache feuerfeste Form streichen, mit Zwiebelringen garnieren. Im Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Kalt oder warm mit scharfer Sauce servieren.
Quelle: -Kochkurs VHS Deggendorf '97 Brasilianische Küche Maria Claudia Gobbo Ferreira Kolbeck erfasst von Petra Holzapfel:
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also ich habe 1 kleinen Weisskohl genommen
2 grosse Dosen Tuna in Wasser ( = 4 kleine )
ca. 200 G shrimps (die hatte ich noch im Freezer, das hat aber gereicht)
Allerdings hatte ich am ende 6 Eier drin weil mit 4 das ganze nicht teigig genug war.....was auch nicht drin stand waren Gewuerze.....ich hab noch Knoblauch und viel Pfeffer benutzt und auch keine mengenangabe fuer Semmelbroesel, da hab ich nur wenig benutzt.
Was allerdings genau stimmte waren die 40 Minuten backen und es schmeckt wirklich warm und kalt.
