Zubereitung:
Die Eier hartkochen, auskühlen lassen, die Schale leicht anhauen. Eier in ein Glas geben. Wasser und Essig mit den Gewürzen bei mittlerer Hitze 5-7 Min. köcheln, abkühlen lassen und über die Eier giessen. Diese sollten mindestens 4 Tage in der Marinade liegen. Für die Sosse die angegebenen Zutaten miteinander verrühren. Für den Essgenuss die Sauce einfach über die geschälten, halbierten Eier geben - das war''s!
Quelle: -- Nordtext - Erfasst von Ulli Fetzer - 30.03.1994:
