Zubereitung
Fleischstücke salzen und pfeffern, in einen grossen Topf geben , anschließend die Zwiebeln
Die restlichen Zutaten in der Reihenfolge (s.o) zugeben und NICHT umrühren.
Topf OHNE Deckel in den Backofen stellen und bei 200C ca. 2 Stunden garen.
Danach herausnehmen und zugedeckt das ganze über Nacht ziehen lassen.
Tipp: Wird der ganze Ananassaft verwendet, kann es zu süss werden.
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