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Zubereitung: Tomaten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Tomaten, Oliven und Rosmarin kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Quelle: Quelle: kochen & genießen 3 / 98 : Erfasser: Lothar Schäfer : Email: Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de