Broccoli-Auflauf mit Schinken

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Zutaten

750 g Broccoli
100 g Gouda
250 g Schinken
3 Sch Toastbrot
125 g Creme fraiche Salz, Pfeffer

Zubereitung

Broccoli putzen, in Salzwasser 6-8 Min. vorgaren, kalt abschrecken. Toastbrot würfeln, in heissem Fett goldbraun rösten. Gouda raspeln, mit Creme fraiche, Salz und Pfeffer verrühren, Schinken in Streifen schneiden.
Alles in eine Auflaufform schichten, im vorgeheizten Backofen bei 200 oC ca. 30 Min. überbacken.
Pro Portion ca. 475 kcal/1990 kJ.

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