Zubereitung:
Den Mohn in der Hälfte der Milch und der Hälfte des Zuckers und den Rosinen aufkochen und dann 10 Minuten quellen lassen. In dieser Zeit die Mandeln brühen, abziehen, fein hacken und zum Mohn geben. Das Brot in dicke Scheiben schneiden. Die restliche Milch mit dem restlichen Zucker gut verrühren, die Brotscheiben damit tränken. Den gequollenen Mohn abwechselnd mit den Brotscheiben in eine Glasschüssel schichten, mindestens 2 Stunden gut durchkühlen lassen. Erst dann servieren und Glühwein dazu trinken.
Quelle: - Unvergessene Küche essen & trinken, Sonderausgabe 1979 Abgetippt: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 - 06.03.94:
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