Salbei-Tomaten-Soße mit Kalbsleber

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 )
90 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 EL Olivenol
200 g Kalbsleber
1 Zwiebel, mittelgroße
50 g Speck, geräucherter durchwachsener
2 mittelgroße Tomaten
500 g Tomaten, stückige

Zubereitung

Speck würfeln und im Öl ausbraten. Zwiebel schälen, hacken, zufügen. Leber in Würfel schneiden, 2-3 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Salbei waschen, fein schneiden, kurz andünsten. Tomaten würfeln. Mit stückigen Tomaten zugeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Leber zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base