Rotweinsauce


Lade ein Foto hoch

Zutaten für 4 Portionen

40 g Butter
200 ml Rotwein
150 ml Fleischfond
100 ml Sahne
6 Schalotten, evtl. mehr
2 EL Senf, grobkörniger
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Schalottenwürfel und Senf im heißen Fett andünsten. Wein und Fond unter Rühren dazugeben und auf kleiner Gasflamme köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beigabe zu Lamm, Wild oder Wildgeflügel.





Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


Kommentare zu Rotweinsauce

Stelle eine Frage zu diesem Rezept.


Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 4 Rezeptboxen gespeichert. Liste ansehen


♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept


Gefällt dir dieses Rezept? Das mögen wir!
Hol dir den kostenlosen Newsletter (18.810 Abonnenten)


Abmeldung jederzeit möglich. Mehr Information.

Danke für deinen Besuch!
247 Kochbegeisterte sind gerade auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Teile deine Ideen mit uns -
melde dich an


Rezeptbewertung
3.5 / 4 Stimmen) bewerten

Ähnliche Rezepte

Stöbern in Rezepte
Soßen     Saucen und Brühen    
Dieses Rezept empfehlen
Rezept Info
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept-ID:1909

angesehen:5.727 (2)
gedruckt:137 (1)
gespeichert:4 (0)
versendet:10 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag
Werkzeugkiste



Aktuelle Rezeptsuchen
Rezepte, die du noch nicht kennst